20,00 €
Blend ottenuto dalle olivete che possediamo a Guardistallo (Pisa) e le olive che la Nostra azienda ha nel Comune di Vinci (Firenze).
Formato unico da 750 ml.
| formato | 750 ml |
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Al gusto permane la sensazione fresca ed erbacea accompagnata da piacevoli note di piccante e amaro in perfetto equilibrio.
La sua freschezza e armonia, unite ad un’ottima persistenza gustativa, lo rendo adatto a diversi abbinamenti: eccellente sui legumi, in particolare ceci e fagioli cannellini, formaggi freschi, pesce lesso o carni bianche, in cui la delicatezza dei piatti viene esaltata dalle sensazioni verdi intense e al tempo stesso morbide e persistenti dell’olio.
Zona produzione: TOSCANA
Varietà olive: Lazzero, Moraiola, Frantoio, Leccino, Pendolino
Periodo di raccolta: primi di Ottobre
Metodo di estrazione: le olive vengono stoccate per un massimo di 4h e frante in giornata nel nostro frantoio aziendale. un frantoio MORI-TEM a 2 fasi senza utilizzo di acqua che permette di preservare intatte tutte le sostanze presenti nell’Olio.
Aspetto: limpido da filtraggio
Spremitura a freddo
Stoccaggio olio: tini acciaio con azoto
| formato | 750 ml |
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L’Agriturismo Ai Massi, nella Costa degli Etruschi, promuove rispetto per la natura. Offre olio d’oliva biologico di alta qualità e Gin artigianale con botaniche autoctone, garantendo un’esperienza sensoriale unica.
